Manipulació d’aliments

Manipulació d’aliments és qualsevol activitat empresarial de preparació, fabricació, transformació, etc. de productes alimentaris per al consumidor.

CONTINGUTS

Relació d’unitats formatives: 

  1. Els aliments
    1.1. Tipus d’aliments
    1.2. Contaminació microbiana dels aliments
  2. Manipulació i higiene alimentària
    2.1. Higiene del manipulador
    2.2. Higiene del local
    2.3. Pràctiques higièniques per a la manipulació d’aliments
  3. Legislació alimentària aplicable
    3.1. Normativa actual genèrica
    3.2. Aliments al·lèrgens i intoleràncies

OBJECTIUS

Objectius generals

  • Adquirir els coneixements bàsics establerts a la manipulació d’aliments i aplicar-los a l’entorn laboral.
Requisits accés

No s’exigeixen requisits acadèmics ni professionalitats prèvies.

Calendari del curs

Pendent d’Atorgament

Vull apuntar-me

Omple el seguent formulari i ens posarem amb contacte amb tú per matricula-te al curs.

    Nom*

    E-mail*

    Teléfon*

    Data de naixement*

    Estat laboral

    Missatge


    * Dades obligatòries

    Preguntes freqüents

    #1. Quin cost té el curs?

    No té cap cost, ja que és subvencionat.

    #2. Què necessito per accedir?

    En tots casos es necessita fotocòpia del DNI. Si el curs està dirigit a persones aturades full DARDO, i si està dirigit a treballadors última nòmina. També és necessari el currículum en les formacions de Certificat de Professionalitat, i en alguns cursos en especial certificat d'estudis.

    #3. Com puc obtenir la full DARDO?

    Has de trucar al SOC al 900 800 046. Comentar lis que estàs interessat/ada a fer una formació al nostre centre i necessites aquest document per poder accedir.

    #4. Com puc inscriurem a un curs?

    En primer lloc, has de passar pel centre per poder informar-te i omplir la fitxa de l'alumne.
    Una vegada tinguem nova informació de la d'ata d'inici fixada... T'informarem i estarem a l'espera de la documentació sol·licitada per aquella formació.

    #5. Requisits bàsics per poder aprovar i obtenir el títol.

    En totes les formacions que oferim és necessari tenir el 75% d'assistència.

    #6. ¿Què es una causa justificada?

    En aquesta convocatòria, pel que fa al còmput d'assistència es consideren faltes justificades els motius i la temporalitat següents:

    • Malaltia o accident
    • Matrimoni o naixement d'un fill/a
    • Trasllat de domicili habitual
    • Compliment d'un deure inexcusable de caràcter públic
    • Realització d'exàmens per obtenir el títol
    • Presentar-se a ofertes de feina, entrevistes de feina…
    • Causes de força major que impossibilitin lassistència

    Altres Causes. Cal justificar-les documentalment i el servei públic d'Ocupació de Catalunya les valorarà

    Scroll to Top